Сыроедение – вид строгого вегетарианства

Сыроедение – вид строгого вегетарианства Сыроедение завоевало большую популярность за последние десятилетия. Существуют организации, которые пропагандируют питание исключительно сырыми растительными продуктами.

Преимущества сыроедения

Нормализация массы тела.
В сырых растительных продуктах сохраняется больше витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, а она отлично улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет.
В сырых продуктах содержатся биологически активные вещества и ферменты, которые разрушаются при кулинарной обработке. Это способствует наиболее полному усвоению полезных веществ.
Так как основа диеты – растительные продукты с нулевой калорийностью, то таким образом удается быстро избавиться от лишнего веса.
Сыроедение исключает употребление животной пищи, фастфуда и полуфабрикатов, а также другой еды, которая обрабатывается промышленным способом и содержит много веществ, которые являются фактором риска развития болезней.

Сыроедение – отличный помощник для борьбы с болезнями

При таком питании создается равновесие кислотно-щелочного баланса. Это полезно при недугах, которые связаны с излишним закислением организма и избытком солей – подагре, мочекаменной болезни.

С сырыми растительными продуктами организм получает достаточное количество клетчатки и пектинов, которые помогают бороться с проблемой дисбактериоза, запорами и кишечной интоксикацией.

Сырая пища требует усилия по ее пережевыванию, в отличие от отварной. Это укрепляет зубы и десны, является отличным средством профилактики заболеваний ротовой полости.