Будущее человечества — вегетарианство

В будущем люди могут стать вегетарианцами. Как говорят ученые, мы должны полностью перейти на вегетарианскую диету в течение следующих 40 лет, чтобы избежать катастрофического дефицита воды, пишет газета «The Guardian».

Люди получают 20% белков через продукты животного происхождения, но этот процент может снизиться до 5, чтобы прокормить дополнительные 2 миллиарда человек, что, как ожидается, родится в 2050 году. Тем не менее, нормальное количество продуктов будет достигнуто только в том случае, если потребление мяса будет снижено до 5% от сегодняшнего числа.

Это предупреждение приходит от ООН — там снова начали начали готовиться к новому глобальному продовольственному кризису, цены на кукурузу и пшеницу выросли на 50%. Скачок цен был вызван сильной засухой в США и России, заявило британское издание.

Oxfam — организация по борьбе с бедностью, отметила, что рост цен будет иметь огромное влияние на развивающиеся страны, которые полагаются на импорт пищевых продуктов. Они включают в себя некоторые части Латинской Америки, Северной Африки и Ближнего Востока. Oxfam также заявили, что в 2008 году нехватка продовольствия привела к гражданским беспорядкам в 28 странах по всему миру.

Принятие вегетарианской диеты является одним из способов уменьшения дефицита продовольствия для растущего населения. Что касается подготовки продуктов животного происхождения — для них используется в десять раз больше воды, нужно ограничивать употребление мяса и ограничить использование водных ресурсов. Источник http://donstart.ru

Отчет был представлен публике перед началом конференции в Стокгольме, где присутствовало 2500 политиков и представителей ООН, множество неправительственных организаций и исследователей из 120 стран — они будут обсуждать глобальную нехватку воды.

Пока 900 миллионов человек голодают, в то время другие 2 миллиарда недоедают из-за проблем с доступом к жизненно важной жидкости. Ученые убеждены, что единственным решением является «новая диета, чтобы прокормить мир в будущем.»